Après une annonce discrète, le moment tant attendu par les amoureux de la gastronomie et du Made in Marche est enfin arrivé.
À partir de 18h, samedi 10 août, le Chef Elis Marchetti inaugurera son Food Truck, un charmant petit camion gastronomique qui proposera des apericena raffinés face à la mer.
Originaire d’Ancône, Marchetti est une figure bien connue de la télévision italienne (La Prova del Cuoco, Facile Cucina, Finalmente Domenica) et le nouveau propriétaire du restaurant Villa Amalia à Falconara Marittima.
Avec enthousiasme, il se lance dans cette nouvelle aventure culinaire, imaginée pour offrir une version street food des saveurs emblématiques des Marches, également adaptée aux végétariens et aux personnes cœliaques.
Les menus, inspirés par Ancône, le Parc du Conero et la zone du Passetto, proposeront une expérience gustative inédite : cappuccino d’aubergine à la Casciotta d’Urbino, mousse de pommes de terre de Colfiorito au safran des Marches et bonbons de ciauscolo.
Le tout accompagné de plus de 30 étiquettes de vins et bulles des Marches, ainsi que des bières artisanales du Birrificio di Fano.
Après la soirée d’inauguration du 10 août, placée sous le signe des bulles et de la créativité du chef, le Food Truck rouvrira au public le 13 août, et accueillera les gourmets de 17h30 à 22h30, jusqu’au mois d’octobre.
Une expérience à savourer entre mer, tradition et innovation.