Nach einer leisen Ankündigung ist der Moment endlich gekommen, auf den alle Feinschmecker und Liebhaber des Made in Marche gewartet haben.
Ab Samstag, dem 10. August, um 18:00 Uhr, eröffnet Chef Elis Marchetti offiziell seinen Food Truck, ein kleines kulinarisches Schmuckstück, das köstliche Apericena mit Meerblick serviert.
Marchetti – ein bekannter Koch aus Ancona, Fernsehgesicht (La Prova del Cuoco, Facile Cucina, Finalmente Domenica) und neuer Eigentümer des Restaurants Villa Amalia in Falconara Marittima – widmet sich mit Begeisterung dieser neuen Herausforderung.
Sein Ziel: eine kreative, „street“-inspirierte Version der typischen Aromen der Region Marche zu bieten, mit besonderer Rücksicht auf Vegetarier und Zöliakiebetroffene.
Die Menüs, inspiriert von Ancona, dem Parco del Conero und der Passetto-Zone, bieten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse: Auberginen-Cappuccino mit Casciotta di Urbino, Kartoffelmousse aus Colfiorito mit Safran und Ciauscolo-Pralinen – alles begleitet von mehr als 30 Etiketten regionaler Weine und Schaumweine sowie den Craft-Bieren der Brauerei Fano.
Nach der Eröffnungsveranstaltung am 10. August, bei der Schaumwein und feine Häppchen serviert werden, wird der Food Truck ab dem 13. August regelmäßig geöffnet sein – täglich von 17:30 bis 22:30 Uhr, bis in den Oktober hinein.
Ein sommerliches Erlebnis voller Geschmack, Kreativität und der authentischen Seele der Marken.