Das Zentrum Papa Giovanni XXIII in Ancona, 1997 auf Initiative von Don Giancarlo Sbarbati gegründet, ist seit vielen Jahren eine feste Größe in der Stadt, die Menschen mit Behinderungen Räume für Gemeinschaft, Ausbildung und Wachstum bietet.
Eines der erfolgreichsten Projekte ist Fricchiò, ein solidarisches Gastronomieprojekt, das vor Kurzem auf TripAdvisor den ersten Platz belegte.
Nun überrascht das Zentrum erneut mit einer Veranstaltung, die Solidarität und kulinarische Exzellenz miteinander verbindet. Direkt aus der TV-Show Pechino Express kommt Chefkoch Andrea Belfiore nach Ancona, um einen Abend voller Genuss und Emotionen zu gestalten.
📅 Samstag, 18. Mai
Um 18:00 Uhr beginnt ein Pasta-Workshop, bei dem der Chef seine Geheimnisse der hausgemachten Pasta verrät (Kosten: 19 € – max. 20 Teilnehmer).
Um 20:00 Uhr folgt ein exquisites Abendessen, das gemeinsam mit dem Chef und der fröhlichen Fricchiò-Brigade zubereitet wird.
Menü
Aperitif mit Sekt
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Frittierte Polenta mit Stockfischcreme und Lardo di Colonnata
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Bruschetta mit geschlagener Ricotta, Ackerbohnen, Erbsen und Dill
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„Anconetanisches Grilled Cheese“ mit Paccasassi
Pasta
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Gefüllte Fazzoletto mit Mascarpone, Majoran und Zitrone, Safranbutter
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Fusillone Massi mit Bottarga aus Marzamemi und Zitronenschale
Hauptgericht
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Traditioneller Stoccafisso all’Anconetana mit Kartoffeln
Dessert
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Erdbeer-Tiramisu-Torte
Getränk: Vino di visciole (Sauerkirschwein)
💶 Preis: 49 €
Da die Plätze begrenzt sind, wird um Reservierung bis 15. Mai unter 371-4213754 gebeten.
Der gesamte Erlös kommt den Menschen mit Behinderungen im Zentrum Papa Giovanni XXIII zugute.