La salle du conseil municipal d’Ancône était comble lors de la présentation du livre « Il ristorante Passetto, un’icona nella storia di Ancona (1949–2010) » écrit par Maria Grazia Camilletti. Les exemplaires ont été rapidement épuisés, témoignant du fort attachement du public à ce symbole de la ville.

Le public, attentif et ému, a suivi la projection d’images d’époque retraçant l’histoire d’un lieu cher aux Anconetans. Parmi les invités figuraient Marta Paraventi, nouvelle adjointe à la Culture, ainsi que le maire Daniele Silvetti, Silvana Amati (présidente de l’Institut Gramsci des Marches), Marco Giovagnoli (professeur de sociologie économique et territoriale à l’UNICAM) et Alessandra Burattini Spadavecchia, descendante directe de la famille Piermattei.
Valentina Conti des éditions Affinità Elettive, qui a supervisé la révision du texte, a même dû aller chercher d’autres exemplaires pour répondre à la demande.

L’auteure, Maria Grazia Camilletti, historienne et spécialiste de la condition féminine, a captivé le public en retraçant les moments clés de l’histoire du Passetto — depuis le rêve d’Aldo Piermattei de construire un restaurant circulaire sur la mer, jusqu’au projet de l’ingénieur Gino Costanzi (dont la fille Costanza était présente), en passant par l’inauguration de 1949, à une époque où le Passetto ne comptait que le Monument aux Morts et quelques habitations, dont la villa Piermattei abritant le premier restaurant.

Parmi les figures qui ont contribué à la légende du lieu, on se souvient de Renata Tebaldi, cousine de la célèbre soprano Maria Tebaldi et épouse d’Aldo Piermattei, du journaliste Alceo Moretti, de Maestro-Sommelier Gualberto Compagnucci et de nombreux invités prestigieux : présidents de la République, chefs de gouvernement, acteurs, chanteurs, créateurs et entrepreneurs.