Lo scorso 8 luglio, il Teatro delle Muse di Ancona è stato protagonista di un nuovo e interessante evento: l’inaugurazione di The Mouse, un bar-bistrot all’interno del teatro che nasce per offrire un’esperienza che unisca convivialità, gastronomia e cultura.
Il progetto, realizzato grazie alla visione imprenditoriale di Marco Moroder e Alessia Santoni, avrà ben tre differenti anime: Sfizi, calici e caffè, un caffè-bistrot all’ingresso per colazioni, pranzi e aperitivi-cena (aperto dal martedì al sabato dalle 7.30 alle 24.00); il Salotto del Foyer, un bar di prima galleria aperto durante gli spettacoli teatrali per caffè e aperitivi; e infine Catering e Cucina Contemporanea, uno spazio di terza galleria su prenotazione per vivere esperienze esclusive pensate di volta in volta dagli Chef.
La cucina sarà guidata da tre professionisti di livello: si inizia con il Pastry Chef Augusto Palazzi (colazioni e dolci), mentre pranzi, aperitivi e cene saranno a cura degli Chef Francesco Bologna e Davide Vincelli.
Durante il taglio del nastro, il Sindaco di Ancona Daniele Silvetti ha ringraziato i due imprenditori dorici ricordando che questa realtà aiuterà la cittadinanza a vivere in maniera nuova e quotidiana il Teatro delle Muse, perché la cultura è anche socialità e condivisione. L’apertura di The Mouse conferma inoltre la volontà di Marche Teatro di rendere il teatro più vicino alla città, anche in vista di Ancona Capitale Italiana della Cultura 2028.
