Il Mosciolo Selvatico di Portonovo è una delle nostre prelibatezze più importanti, e per questo motivo, Slow Food Ancona e Conero decide di celebrarlo con una kermesse interamente dedicata. Stiamo parlando di uno dei più importanti Presìdi Slow Food del nostro amato territorio, grazie al suo sapore unico e alla sua vita "selvaggia". Infatti, contrariamente alle cozze, il Mosciolo Selvatico di Portonovo non viene allevato e viene raccolto rispettando attenti disciplinari.
Le danze si apriranno giovedì 22 giugno presso la Terrazza del Ristorante Giacchetti. Qui il giovanissimo Gian Marco d'Emilio, giovanissimo e talentuoso allievo di Giovanni Seneca, vi accompagnerà con la musica della sua chitarra a partire dalle ore 05:15. Il tutto, sarà accompagnato da una colazione (costo 3€) a base di Caffè e torta di mele/ciambellone al cioccolato.
Nel pomeriggio, dalle ore 18, si terrà un interessante Laboratorio del Gusto presso il Capanno di Stecconi. L'evento, vi proporrà una location esclusivissima ed una degustazione di Moscioli e Birra a 15€.
Venerdì 23 giugno invece sarà dedicato alla protezione e tutela di questo Presidio. Infatti, dalle ore 11 presso l'Aula 160/3 della Facoltà di Ingegneria a Montedago (AN), si parlerà di come proteggere questo eccezionale dono del mare. Ad ora di pranzo invece, potrete prenotare la gustosa Saccoccia con i Moscioli proposta dai mitici ragazzi e ragazze di Barangolo di Piazza Cavour.
Alle 18, gli amanti della Baia di Portonovo potranno assistere ad un interessante Aperilibro presso l'Hotel Emilia. Qui, Roberto Senigalliesi presenterà il libro La Baia incantata. L'appuntamento sarà seguito da un aperitivo a base di Sardoncini a scottadito, Spaghetti con i Moscioli e Vino (costo 18€).
Infine, per concludere in bellezza la serata, dalle ore 20:30 presso il prato adiacente al Lago Grande, tre Cuochi dell'Alleanza Slow Food prepareranno un evento che abbraccia appieno la filosofia Slow Food. La cena, che proporra degli interessantissimi piatti al costo di 45€, sarà accompagnata dalla magnifica voce della cantante Elisa Marchini.
La kermesse però non poteva fermarsi così, puntando ad offrire altri 3 interessantissimi eventi. Iniziando sabato 24 giugno dalle ore 11 presso la Cooperativa di Portonovo, dove sarà possibile assaggiare i prelibati Moscioli a soli 5€, accompagnati dal vino offerto dalla Cantina Strologo. Alle 18 invece, Adriana Cortese della Torre De Bosis vi aspetta per un Laboratorio sul Gusto dedicato all'iconico mitile del Conero al costo di 15€.
Le danze si concluderanno domenica 25 alle ore 18 presso l'Hotel Emilia, con un nuovo Aperilibro dedicato al libro I Sentieri del Conero di Francesco Burattini.
Per informazioni e prenotazioni, vi ricordiamo di contattatare Slow Food Ancona-Conero all'indirizzo mail Infoslowfoodanconaeconero@gmail.com.