Gli amici di Slow Food Ancona e Conero vi aspettano domenica 10 aprile al SeePort Hotel per proporvi una piacevole giornata a base di cibo e cultura. L'evento, pensato per promuovere la filosofia Slow e per tornare a celebrare in compagnia le ricorrenze, è suddiviso in tre offerte, anche note come Proposta A, Proposta B e Proposta C.
Al fine di partecipare all'evento, sarà necessario prenotarsi scrivendo all'indirizzo mail Infoslowfoodanconaeconero@gmail.com e pagare i 3€ di iscrizione.
PROPOSTA A (dalla colazione a prima di pranzo)
L'evento partirà con una colazione presso il SeePort Hotel (dalle 8:00 alle 09:30 massimo) e si sposterà verso le 10 in Piazza Palatucci per una passeggiata in compagnia di Annalisa Trasatti. Una volta tornati in Piazza (dalle 11 circa) si parlerà di libri e cultura fino alle 12.
Colazione a Buffet presso il Ginevra Restaurant (c/o SeePort Hotel):
Spremuta di arancia Fresca
Yogurt misti, Frutta, Bianco, Soia
Uova strapazzate, uova sode, frittata con mentrasto e cipollotto
Salame lardellato
Ciauscolo
Formaggi stagionati possibilmente con latte crudo
Cornetti farciti con crema, marmellata, vuoti
Torte e crostate miste
Pizza di formaggio
Pane ai cereali e Pane bianco
Burro e marmellate
Frutta secca
Caffetteria
Frutta fresca di stagione
Costo 15€ (18€ per i non soci)
PROPOSTA B (Camminata, libri e pranzo)
Dalle ore 10, in compagnia con Annalisa Trasatti, il gruppo scoprirà la storia di Capodimonte, antica sede del Ghetto ebraico. In caso di maltempo, l'evento si terrà presso la sala conferenze dell'hotel). Alle 11, la "linea" passa a Franco Frezzotti e Iridio Mazzucchelli, i quali parleranno del terremoto che 50 anni fa investì il capoluogo dorico.
Successivamente, dalle ore 12:30, si torna al Ginevra Restaurant per un Menù Brunch pensato con lo Chef Paolo Antinori:
Prosciutto mastro Mazzarino al coltello
Salame lardellato
Ciauscolo, lonzino
Lonzino di Fico
Pecorino dei “Monti di Sibillini” Presidio Slow Food
Treccione di bufala con Morici (More di Gelso)
Zuppetta di cicerchia di Serra de’ conti Presidio Slow Food
Pizza di formaggio
Focaccia al sale di Cervia
Frittata con mentastro e cipollotto
Coratella di agnello in umido (quinto quarto di agnello)
Uova sode sale, pepe e pecorino
Erbette di campo strascinate
Cannelloni al forno
Cosciotto di maialino in porchetta con finocchietto selvatico
Patate al rosmarino
Torta di mele rosa dei Sibillini “Presidio Slow Food”
Pizza dolce marchigiana
Il tutto verrà accompagnato da una etichetta di vino rosso ed una bianca.
Costo: 45€ (50€ per i non soci).
PROPOSTA C
Quest'ultima proposta unisce le due precedenti in un'unica giornata all'insegna del gusto e della cultura al prezzo di 60€ (68€ per i non soci).
Se volete riscoprire meglio la storia del capoluogo dorico e riscoprire la bontà dei sapori classici del territorio, questa è l'occasione perfetta.