Mosciolando è la festa che coinvolge i ristoranti della Baia di Portonovo.
Durante tutto l'evento, i locali che hanno deciso di partecipare alla manifestazione garantiranno un menù degustazione speciale a base di moscioli e prodotti tipici locali.
Ecco il progamma della manifestazione:
► Giovedì 21 Giugno
- Ore 18.00: Spiaggia Urbana del Passetto di Ancona: MOSCIOLANDO AL PASSETTO, alla ricerca della tradizione anconetana degustazione sulla spiaggia di moscioli e verdicchio in collaborazione con l’Associazione Pescatori Grotte del Passetto e il Ristorante La Luna al Passetto.
► Venerdì 22 Giugno
- Ore 11.00: Terrazza dell’Hotel Fortino Napoleonico Portonovo: CONVEGNO LA COMUNITA’ DEL MOSCIOLO DI PORTONOVO: PROSPETTIVE.
Intervengono:
Roberto Rubegni – Fiduciario Slow Food Ancona e Conero
Marco Giovagnoli – Professore di Sociologia dei processi economici – UNICAM
Roberto Danovaro – Professore di Ecologia – UNIVPM
Simone Baleani – Chef del Ristorante Il Molo di Portonovo
Gaetano Pascale – Presidente Slow Food Italia
- Ore 17.00: Spiaggia Bonetti Portonovo: MOSCIOLI A MERENDA
Degustazione di moscioli e verdicchio
- Ore 18.00: Capanno del pescatore Sandro Stecconi – Spiaggia del Camping La Torre : LABORATORIO DEL GUSTO (su prenotazione)
Il Mosciolo incontra il Pecorino dei Sibillini
- Ore 19.00: Ristorante Marcello Portonovo: presentazione del libro
“Capire la Bosnia Erzegovina” a cura degli autori Paola Carbini e Franco Frezzotti
- Ore 20.30: Ristorante Marcello Portonovo: la TRADIZIONALE CENA SOTTO LE STELLE di SLOW FOOD ANCONA E CONERO
Nel corso della serata consegna del Mosciolo d'oro ad un personaggio che ha contribuito alla valorizzazione di Portonovo.
► Sabato 23 Giugno
- Ore 11.00: Nell’area di fronte ai locali della Cooperativa Pescatori di Portonovo PESCATI E MANGIATI: degustazione sulla spiaggia di moscioli e verdicchio all’arrivo delle barche
- Ore 18.00: Ristorante Il Molo Portonovo: LABORATORIO DEL GUSTO (su prenotazione)
Il Mosciolo incontra il Pecorino dei Sibillini
► Domenica 24 Giugno
- Ore 8.30: PALIO di PORTONOVO - gara di batane dalla Cooperativa Pescatori alla Chiesa di Santa Maria di Portonovo e ritorno.
A seguire Santa Messa sul mare.
- Ore 17.00: Poggio di Portonovo: MOSCIOLANDO al POGGIO a cura del Comitato “ I ragazzi del Poggio” degustazione di moscioli e prodotti del territorio.