A colloquio con Marco Gradara, titolare del Moublé Le Cave, hotel e ristorante per matrimoni a Sirolo.
Come e quando nasce la struttura?
Il meublé Le Cave nasce dall’esperienza pluriennale della mia famiglia nel settore ristorativo. Siamo un accogliente struttura a gestione familiare, che offre moltissimi servizi per tutti coloro che vogliono vivere una vacanza nella Riviera del Conero nel pieno relax, immersi nella natura del Parco del Conero, ma a pochi minuti dalle principali spiagge di Sirolo, Portonovo e Numana.
Quali sono le caratteristiche principali del ristorante?
Il ristorante Le Cave è composto da un'ampia sala e da una serie di ambienti esterni: verande, giardino e una grande terrazza con un belvedere mozzafiato sul mare.
Il nostro ristorante di Sirolo è specializzato in matrimoni: sono veramente in molti a sceglierci per festeggiare qui il giorno più bello. Il nostro ristorante, specializzato in cucina di mare, un servizio impeccabile, la possibilità di accogliere gli ospiti in un luogo incantevole, immerso nel verde del Monte Conero e con una fantastica vista sul mare, l’ampio parcheggio e la possibilità di fermarsi anche a dormire, svegliandosi magari la mattina dopo per una colazione romantica a bordo piscina, ci rendono una location ideale per chi vuole festeggiare il proprio matrimonio nella Riviera del Conero.
Quali sono le caratteristiche della cucina?
La nostra è una cucina di sostanza, ricca di piatti marinari e ricette locali. Abbiamo la fortuna di trovarci in un luogo in cui il pesce è ottimo e la pesca sempre abbondante, perciò possiamo garantire la freschezza dei nostri piatti a base di pesce, cucinati con stile tradizionale. Mia mamma, che ha passato la sua vita in cucina, è ancora dietro ai fornelli, a dare direttive allo staff e preparare con grande passione la pasta fresca e altre prelibatezze.
Quali sono le caratteristiche principali dell’hotel?
Senza dubbio la location. Siamo in un luogo in cui regna pace e tranquillità, immerso nella natura e con una vista sul mare. La piscina, ad uso esclusivo degli ospiti, è un servizio molto apprezzato, così come l’idromassaggio e il parco giochi per i più piccini.
Come sono le camere?
Le nostre camere sono dotate di tutti i comfort, come Tv satellitare, aria condizionata e Wi-fi free e sono arredate con stile moderno. Abbiamo anche due eleganti suite, particolarmente apprezzate dalle coppie che decidono di soggiornare da noi dopo aver festeggiato il loro matrimonio nel nostro ristorante.